Host. Consultant. Private Chef. Made in Berlin.
Ich bin Gastgeber, Entertainer und Szenegastronom – vielen bekannt als Gewinner von „The Taste“ (2015) und als „Berliner Meisterkoch“ in der Kategorie Szenerestaurant (2018). Geboren in Berlin, vereine ich Berliner Schnauze, Kochhandwerk und Entertainment.Meine Küche ist weltoffen und geprägt von all den Einflüssen, die meine Heimatstadt bietet – von asiatisch bis arabisch. Klar, raffiniert und immer mit maximal drei Hauptkomponenten. „Ich kann quatschen und kochen – gleichzeitig“, sage ich gern. Genau das macht meinen Stil aus: direkt, ehrlich, humorvoll und, wie auf meinem Unterarm steht: “always hungry”.
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Als Private Chef, Eventkoch und Gastro-Consultant arbeite ich mit Marken, Restaurants und prominenten Persönlichkeiten zusammen. Ich entwickle kulinarische Konzepte, berate Gastronomien und kreiere Erlebnisse, die Menschen verbinden.Neben meinen Kochprojekten stehe ich regelmäßig vor der Kamera. Mein Herz schlägt für hochwertige Food- und Travel-Formate mit guten Geschichten. 2025 habe ich deshalb gemeinsam mit Manuel Kaupp mein eigenes YouTube-Format Foodnerds gestartet.Abseits der Bühne bin ich Vater, neugieriger Foodie und jemand, der privat ständig neue Restaurants, Trends und Küchen entdeckt. Ein Berliner Original – mit Leidenschaft fürs Essen, für Menschen und für Momente, die bleiben.
(Private) Chef
Ich habe mir meinen Weg in die Gastronomie selbst erarbeitet – über Praktika, Stationen in der Berliner Spitzengastronomie und viel Eigeninitiative. Daraus ist ein Stil entstanden, der klar, weltoffen und ohne Chichi auskommt. Gutes Handwerk, klare Aromen und „Sexyness auf dem Teller“.Mit Mulax, meinem eigenen Supper Club, dem Kraut&Reben Pop Up und später meinem eigenen Restaurant die Speisekneipe TISK (ausgezeichnet als Szenerestaurant bei Berliner Meisterköchen und der Silbernen Palme beim Leaders Club Award) habe ich Konzepte aufgebaut, die mich in der Berliner Szene sichtbar gemacht und meinen Küchenstil geprägt haben.Heute arbeite ich vor allem als Privatkoch für ausgewählte Kund:innen, intime Dinner und hochwertige Private-Events. Gebucht wurde ich unter anderem von Brands wie Puma oder Rolls Royce und spannenden Persönlichkeiten wie Kool Savas und Ólafur Elíasson.Aktuell bin ich Küchenpate im Clash Kitchens des NYX Hotels Berlin Köpenick und habe dort gemeinsam mit dem Team ein Menü entwickelt, das Berliner Wurzeln mit zeitgemäßen Einflüssen verbindet. Und egal wie groß das Projekt ist: Die meisten Ideen entstehen dort, wo alles beginnt – in meiner eigenen Küche, für meine Familie.
Host & Moderator
Seit meinem Sieg bei The Taste 2015 bin ich regelmäßig im TV präsent – unter anderem im SAT.1 Frühstücksfernsehen und bei Grill den Henssler, wo ich schon mit Jeanette Biedermann, Johannes Oerding und Mario Barth gekocht habe. Dazu kommen Social-Media-Formate sowie Auftritte auf Food-Festivals, Bühnen und Messen.Mit Foodnerds habe ich ein eigenes Content-Konzept entwickelt, das urbane Küche, Berliner Kultur und authentische Begegnungen zeigt und erzählt. Das Format läuft auf YouTube, TikTok und Instagram.Denn wenn ich was kann, ist es „kochen und quatschen gleichzeitig“. Egal ob im Studio oder auf der Straße.
Gastro-Consulting & Konzepte
Ich entwickle gastronomische Konzepte für Restaurants, Food-Brands und Hospitality-Projekte – von der Menüentwicklung bis zur passenden Markenstory. Mein Ansatz verbindet kreative Küche mit strategischem Denken und klarer Positionierung am Markt.Durch meine Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und meine eigenen Projekte unterstütze ich dabei, aus Ideen stimmige, funktionierende Konzepte zu entwickeln, die Gäste überzeugen und langfristig Erfolg haben. Zum Beispiel das Bonvivant Cocktail Bistro oder Bless Mitte.Ob Sie ein Restaurant eröffnen, ein bestehendes Konzept optimieren wollen oder ein kulinarisches Format mit Strahlkraft planen: Ich helfe dabei, Ihre gastronomische Vision erfolgreich umzusetzen.
